La vastità della cucina italiana è ormai proverbiale, ma in alcune regioni è ancora più ampia. La Toscana è ricca di montagna, campagna, mare, e la nostra cucina ci riempie di prodotti da lì provenienti. La fantasia fa il resto. Dai tempi degli Etruschi fino all’ Artusi, esistono piatti più o meno elaborati che sono arrivati fino ai giorni nostri. La stagionalità, il territorio, la storia. Tutto in un piatto. Sapori, saperi e profumi di una regione meravigliosa, ricca nel territorio, di prodotti e di cultura, anche in cucina!